Olijfolie Proeverij

0
0,0 rating
0 out of 5 stars (based on 0 reviews)
Excellent0%
Very good0%
Average0%
Poor0%
Terrible0%

Wist u dat er diverse soorten olijven bestaan en dat daarvan verschillende soorten Extra Vergine Olijfolie gemaakt worden? Bent u ook zo benieuwd naar de onderlinge verschillen? Doe dan mee aan onze Olijfolie proeverij bij een lokale ‘frantoio’, waar u alles te weten komt over de geheimen van de echte Italiaanse Extra Vergine Olijfolie.

Samen met ons gaat u naar een kleinschalige lokale olijfolieproducent, waar u eerst wordt meegenomen naar één van de olijfboomgaarden en uitleg krijgt over de groei van de olijven, behandeling van de bomen en het terrein, het snoeien en de oogst. Na de uitleg in de olijfboomgaard brengt u een bezoek aan de olijfperserij, waar de eigenaar alles uitlegt over het proces van de persing van de olijven. Daarna begint de proeverij waar u 3 type olies gaat proeven, waarbij duidelijk wordt wat de verschillen onderling zijn. Na de proeverij is het mogelijk aan te schuiven in een lokaal restaurant voor een 3-gangen lunch geserveerd met lokale wijnen.

Reserveer uw Olijfolie proeverij

• Wanneer: dag in overleg.
• Tijdstip: van 10.30 uur tot 13.00 uur + lunch.
• Duur workshop: ongeveer 2 uur.
• Waar: in de buurt van Offida.
• Aantal personen: minimale deelname 4 volwassenen.
• Prijzen:
€15,- per persoon alleen proeverij.
€35,- per persoon incl. 3-gangen lunch.
€20,- per kind alleen lunch.

Wilt u zeker zijn van een plek? Reserveer de Olijfolie Proeverij dan ruim voor aankomst, want vooral in het hoogseizoen is er veel vraag naar en loopt onze planning snel vol.

Heeft u interesse en wilt u meer informatie? Neem dan contact met ons op via de mail: activiteiten@vivalacasa.eu

Boek deze activiteit? Stuur een E-mail

Wat vond jij van deze activiteit?

afbeelding

Het Groene Goud

Het groene goud, één van de producten waar de Italianen alles over weten. U krijgt hierover alles uitgelegd tijdens onze Olijfolie Proeverij.

afbeelding

Olijven oogst

Tijdens de oogst in het najaar worden de olijven uit de bomen getrild of geharkt en vallen op deze manier netjes op de netten.

afbeelding

Olijven oogst

Daarna worden de olijven in kisten gedaan en meteen naar de frantoio gebracht waar ze dezelfde dag nog geperst worden, om ervoor te zorgen dat de olie van goed kwaliteit wordt.

afbeelding

Olijfolie proeverij

De olijfolie proeverij begint midden tussen de olijfbomen in één van de olijfboomgaarden van de frantoio.

afbeelding

Olijfboomgaard

In de olijfboomgaard wordt uitleg gegeven over de groei van de olijven, behandeling van de bomen en het terrein, het snoeien en de oogst.

afbeelding

Olijfolie perserij

Na de uitleg in de olijfboomgaard brengt u een bezoek aan de olijfperserij, waar de eigenaar alles uitlegt over het proces van de persing van de olijven.

afbeelding

Olijfolie perserij

Het is een kleine frantaio maar voorzien van de nieuwste machines voor het beste resultaat.

afbeelding

Olijfolie perserij

Alle net geperste olie komt in rvs tanks waar de olie goed in de gaten wordt gehouden zodat deze van perfecte kwaliteit blijft.

afbeelding

Olijfolie perserij

Alle olie die deze frantoio wordt maakt is voor eigen verkoop, zowel in Italië als in het buitenland.

afbeelding

Olio Extra Vergine

Tijdens deze olijfolie proeverij komt u alles te weten over wat Olio Extra Vergine di Oliva nou eigenlijk in hoort te houden.

afbeelding

Olijfolie proeven

Tijdens de olijfolie proeverij gaat u 3 type olies proeven, waarbij duidelijk wordt wat de verschillen onderling zijn.

afbeelding

Olijfolie proeven

Voordat er geproefd kan worden moet de olie eerst in de hand opgewarmd worden zodat de smaak duidelijker vrij komt.

afbeelding

Diverse Soorten

Bij deze Frantoio hebben ze 5 soorten olijfolie, allemaal gemaakt van één enkel olijfras.

afbeelding

Lunch

Na de proeverij is het mogelijk aan te schuiven in een lokaal restaurant voor een 3-gangen lunch geserveerd met lokale wijnen.

Nooit meer iets missen?